Estas bolachas têm o nome de Speculoos e são umas bolachas tradicionais Belgas. São tão deliciosas e nós somos tão viciados nelas. Em todos os locais que se vai aqui na Bélgica eles oferecem uma destas bolachinhas.
Categoria: Pequeno-almoço
Bolachas de Gengibre/ Ginger Cookies
Dezembro, aquele mês! Não falo de sentimentos, porque esses temos o ano inteiro, ou pelo menos fazemos por isso. Mas há aquelas sobremesas que só se fazem nesta altura do ano. E que maravilha!
Glacé Vegan / Vegan Icing
Esta receita tem mesmo de ser registada aqui no blog. Ando há semanas a ver bolachas de Natal, a planear as ementas, a pensar no que fazer diferente.
As crianças ficam sempre fascinadas com as bolachas decoradas com glacé. E comecei a pensar em como as surpreender. Sabem que as melhores surpresas são mesmo aquelas mais básicas.
Ovos Mimosa Vegan / Vegan Mimosa Eggs
Esta semana, já me ensinou uma grande lição. É na adversidade que nos superamos, que melhor criamos, que mais nos ultrapassamos. E se há algo positivo em todas as situações, esta foi uma coisa muito positiva.
Bolachas de “Manteiga” / “Butter” Cookies
Bolachas, bolachinhas, deliciosas e docinhas. Difícil não gostar. Foi maravilhoso ver os pequenos a fazer uma receita, com o apoio da Matilde. A cozinha … ai a cozinha. Acabei com manteiga em sítios que nem vos conto. Mas foi uma tarde muito bem passada, eles estavam muito felizes e saíram-se extremamente bem.
Pão Cocas / Kermit Bread
Adoro surpreender as minhas crianças. Desde que fiz o Pão Coelho da Páscoa, e vi a alegria deles por terem um pão diferente para o pequeno-almoço, que decidi mergulhar a cabeça neste tema.
Iogurtes de Espelta / Spelt Yogurts
Esta é uma receita muito esperada. Tenho várias receitas, no blog, de iogurtes mas os de espelta foram um desafio. A bebida de Espelta requer muito amido para engrossar, e mesmo assim de um momento para outro volta a ficar liquida. É frustrante, e os iogurtes não ficavam em condições.
Flores Recheadas / Sweet Flowers
Neste momento já não devem poder ouvir falar de “ovos” moles. Mas vou só deixar aqui mais esta receita, simples, prática e que cai bem em qualquer ocasião. Massa folhada e creme tem tudo para dar certo…sempre!
Bolo de Côco com “Ovos” Moles / Coconut Cake with Soft “Eggs” Cream
Mais uma receita, baseada num clássico dos anos 90. Quem daí teve um bolo de Noz coberto com doce de ovos e chantily, pões a mão no ar! Era um must have em todas as festas. Prometo que o próximo que irei recrear é o bolo com o campo de futebol.
Pão Coelho da Páscoa / Easter Bunny Breads
Partilharam no meu grupo do Facebook, uma receita da sidul, com uns pães com formatos de coelho. Achei a ideia super divertida e desde essa altura tenho feito pães super divertidos, que vos vou mostrar mais para a frente (basicamente, quando conseguir editar tudo o que está em atraso).
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 