Esta semana, já me ensinou uma grande lição. É na adversidade que nos superamos, que melhor criamos, que mais nos ultrapassamos. E se há algo positivo em todas as situações, esta foi uma coisa muito positiva.
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Foi um acaso, daqueles do género Eureka. Abri a gaveta e o molde dos ovos caiu. Primeiro ainda rabujei um ” nunca arrumam nada como deve ser” e depois fez-se luz! A clara do ovo é gelatinosa, ficaria uma sobremesa perfeita. Uns ‘ovos’ mimosa doces…sem ovos. Quem diria?
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Depois, nada mais perfeito que os meus ‘ovos’ moles para completar. E no final acabei com uma sobremesa ideal para o verão, fresca, doce q.b e que fez as delicias das crianças.
De volta à edição de receitas. Tenho partilhado tanta foto mas editar é sempre mais complicado. Neste último mês e meio aconteceu tanta coisa. Entrámos em confinamento, novamente, as escolas fecharam, meteram-se férias pelo caminho, aulas online, quarentenas… Impossível chegar a todo o lado.
Voltei, voltei… Voltei de lá… Vim aqui rápido rapidinho só para vos contar e aliciar a fazerem estas maravilhosas bolachas Oreo. No fundo será um grande problema porque vão querer comer até a última migalha antes de conseguirem rechear todas. Verdade, ficaram tão boas assim!
Carcaça! Faz parte das minhas memórias de infância. Como eu adorava comer manteiga com pão (isso, não era pão com manteiga) e molhar no leite com café (cevada). Bem… gostava e gosto. É daqueles prazeres que me fazem viajar no tempo.