E o Natal já passou! O que não passa é a comida que sobrou, os quilinhos que se acumularam, a felicidade das crianças, o entusiasmo…. e os milhares de brinquedos espalhados pela casa. Havia muita comida, como viram na publicação do Natal – A nossa Ementa. Houve uma ou outra alteração de última hora. E…
Categoria: lanche
Bolachinhas Rápidas / Quick Cookies
Hoje trago-vos um truque para fazer bolachas em 15 minutos. Naqueles dias em que são surpreendidos por visitas surpresa, que têm um pedido das crianças em cima da hora do lanche… ou simplesmente porque têm pouco tempo. Bastam 3 ingredientes e em 15 minutos estão prontas a comer. A razão destas bolachas foi um boicote…
Papa de Maçã e Uva Passa / Apple & Raisins Baby Snack
A caçula da casa, que sempre foi uma comilona de primeira, anda sem apetite… A semana passada esteve adoentada o apetite desapareceu. Talvez tenha alguma relação com a Anorexia Fisiológica do Segundo Ano de Vida. Apesar do nome é algo natural e passa, umas vezes mais depressa outras mais devagar… mas passa. O pediatra da…
Muffins de Cacau / Cocoa Muffins
Estamos de volta!! Depois de 4 dias fantásticos em família para festejar o 10º aniversário da nossa filhota maior. Eles adoraram… e nós também. Um pequeno paraíso na Terra, cheio de actividades para pequenos e graúdos. Com todas as comodidades possíveis e imaginárias. Mas o Natal está a chegar, os pequenos ainda têm aulas e…
Muffins de Dióspiro / Persimmon Muffins
Tem sido dias muitos longos! Muita coisa para fazer. A nossa Matilde vais fazer 10 anos. Uma década! Entre sentimentos à flôr da pele recordações e preparativos para comemorar o dia. Planeamento de 2 bolos de aniversário temos de incluir consultas e uma Alice muito chorona e a pedir muito colo. Não tem havido braços…
Tarte de Banana e Maçã / Banana & Apple Pie
Quando eu era pequena, detestava tartes!! Aliás eu achava que detestava porque nem sequer as provava. Fruta cozida e assada nunca me entusiasmou… Não tenho palavras bonitas para descrever o que eu achava. Esta é a prova que as crianças primeiro comem com os olhos e se os olhos não gostam do que vêm a…
Pães de Ervas, Quinoa e Aveia / Herbs, Quinoa & Oats Breads
A história por trás destes pãezinhos? Não há… foi assim um atirar de ingredientes, porque o Lucas queria pão. E, honestamente, nada é mais familiar e torna um lar mais caloroso que o cheiro a pão acabadinho de fazer, a percorrer a casa inteira. É especial, caloroso, familiar… The story behind these breads? No story…
Bolo de Iogurte Vegan / Vegan Yogurt Cake
Não consigo descrever as saudades que eu tinha de um bolo de Iogurte! Acho realmente que é um bolo super cremoso e muito saboroso. Independentemente do sabor que se escolha. Quando encontrei os iogurtes Vegan da Abbot Kenney’s fiquei eufórica… pelo preço absurdo (!!) e porque finalmente ia volta a fazer bolo. Que grande ‘banhada’……
Tarte de Maçã com Salted Caramel / Salted Caramel Apple Pie
Adoro tartes! São frescas e saborosas. E parece que o Lucas também as adora. Agora pede para eu fazer e come com imenso gosto. Contrariamente à Matilde que nem lhes toca. E a pequerrucha da casa também gosta muito de as comer, faço varias vezes versão mini para ela as poder agarrar. É possível fazer…
Papa de Milho, Aveia e Dióspiro/ Corn & Oats Porridge with Persimmon
Ando tão entusiasmada com a nossa Grande Reportagem que as receitas ficaram um pouco para segundo plano. Com o inverno à porta, as temperaturas estão baixas, as papas voltam a ser a escolha dos pequenos. Quentes, saborosas e saudáveis. Chegou a época dos Dióspiros, são tão deliciosos. Ricos em água e em carotenos, elementos antioxidantes…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 