Com o retorno da Matilde do acampamento da Matilde dos escuteiros, a minha inspiração voltou. Foram 7 dias muito longos, sem a minha Princesa Maior. Para comemorar o retorno decidi fazer uma bolacha gigante, na forma que ela adora. Tinha ali um limão e um pacote de creme de côco aberta. De início a combinação…
Categoria: Infantil
Papa de Millet e Pêra
O Luquinhas pediu papa para o lanche. Adoro quando eles pedem coisinhas deliciosas. Ele foi bem explícito, queria papa com pêra. Como ele ainda não sabe os nomes dos cereais, tirando a Aveia. Decidi fazer com Millet. Millet, ou milhete (milho miúdo), é rico em Potássio e Magnésio. Tanto fica bem em pratos doces como…
Sopa de Feijão Princesa
Esta semana não publiquei nenhuma sopa. O calor foi muito e comer sopa é o último dos pensamentos. A pequena Alice come muito bem os legumes cozidos com a sua mão, por isso, as sopas propriamente ditas não são uma obrigação/necessidade. Mas hoje fiz uma sopinha de Feijão Princesa. Sopa de feijão Princesa Ingredientes: 1/2…
Papa de Aveia, Alperces e Pêra
Comprei uns Alperces desidratados naturais, sem adição de açúcar, deliciosos. Gosto de ter algumas frutas assim em casa porque têm maior durabilidade. e são óptimas para fazer bolachas, pães, bolos e papas. Hoje fiz uma papa para as crianças bastante saborosa e nutritiva. Papa de Aveia, Alperce e Pêra Ingredientes: 1 Pêra 5 Alperces desidratados…
Açorda de Lentilha Coral
Há imensas receitas de açorda. Com carne, com peixe, com ovos, com marisco… é um prato tão versátil e que combina com tudo. Esta nunca tinha feito. Já fiz várias versões. A última vez que fui às compras, comprei Lentilha Coral. Já não tem casca e basta 2h a demolhar. Açorda de Lentilhas Coral Ingredientes:…
Sopa de Brócolos e Abóbora
Mais uma sopinha para a nossa pequena. De dia para dia nota-se uma maior preferência, da Alice, por comida de “garfo”. Há uma técnica designada BLW – Baby-ledWeaning, desmame guiado pelo bebé, consiste em oferecer a comida em pedaços e permite que o bebé se sirva sozinho. E desde os 6meses, quando introduzimos a Alimentação…
Waffles de Baunilha e Canela
Mais um dia cinzento. O Lucas, desde ontem, que está com febre. Para lhe abrir apetite, fiz um dos seus lanches favoritos. Com fruta, sem açúcar um toque subtil de canela e comeu muito bem. Waffles de Baunilha e Canela Ingredientes: 1 + 1/2 medida de Farinha de Trigo 1 colher de sopa de Farinha…
Muffins de cacau
Viver no país do chocolate tem destas coisas! Não é muito frequente, mas tem alturas que saem mais coisinhas de chocolate da cozinha. E ter as crianças de férias é motivo suficiente. O Lucas não gosta (como é possível?). Já a Matilde gosta pelos dois. Muffins de Chocolate Ingredientes: 2 medidas de Farinha de trigo…
Bulgur com Legumes
Ontem foi dia de ir ás compras, e trouxe Bulgur. Nunca tinha usado e digo que é delicioso. Bulgur é um grão de trigo integral e naturalmente rico em fibras, tem baixo teor de gordura, baixas calorias.Excelente fonte de fibras, fonte de energia, rico em selénio e vitamina E, possuem acção antioxidante e protegem o…
Gelado de Frutos Tropicais
Para completar a Panqueca Euro2016, era necessário algo amarelo. Então lembrei-me de um Gelado de Frutos Tropicais (também levou fruta não tropical). Está calor, por isso sabe sempre bem. Gelado de Frutos Tropicais Ingredientes: 3 Bananas Maduras 1 Manga 2 Kiwis 2 Pêssegos 1/2 Ananás Uvas 1/2 embalagem de Creme de Côco Preparação: Lavar, cortar…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 