Pastéis de Batata Doce / Sweet Potato Pastries

Como já devem ter percebido, fazemos refeições só de vegetais. Foi um hábito que fui inserindo e agora é muito bem aceite pelos pequenos.
A batata-doce fornece  energia devido aos seus hidratos de carbono saudáveis que não elevem em excesso o nível de açúcar no sangue.

Amanhã levam na marmita estes Pastéis de Batata Doce. Já foram testados e aprovados.

Simples e saborosos, nutritivos e saudáveis…

As you may have guessed, we only eat vegetables. It was a habit that I inserted and is now very well accepted by the little ones.

Sweet potatoes provide energy because of their healthy carbohydrates that do not raise blood sugar excess.

Tomorrow they carry these Sweet Potato Pastries in the kettle. Have already been tested and approved.

Simple and tasty, nutritious and healthy …

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Pastéis de Batata Doce

Sweet Potato Pastriesslide2

  • Preparação:
  1. Lavar a Batata com casca.
  2. Cozer com casca ou assar no forno embrulhada em papel de alumínio.
  3. Esmagar.
  4. Adicionar o milho, a salsa ou centros cortados finamente.
  5. temperar com sal e pimenta
  6. Adicionar a fécula de batata para ligar tudo.
  7. Colocar no frigorífico 1 hora.
  8. Moldar na forma que quiser e fritar num fio de óleo de côco numa frigideira anti-aderente.
  • Preparation:

    1.  Wash the Potato with the shell.
    2.  Bake with bark or bake in the oven wrapped in foil.
    3.  Smash.
    4.  Add corn, parsley or finely chopped.
    5.  Season with salt and pepper
    6.  Add the potato starch to turn everything on.
    7.  Refrigerate for 1 hour.
    8.  Shape into whatever shape you like and fry in a strand of coconut oil in a non-stick frying pan.

Bom Apetite!

Enjoy!

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