Queques de Morango / Strawberry Muffins

Há dias que as coisas saem assim pelo improviso… Caso destes queques de morango. Tinha ali no frio Coullis de Morango caseiro (nada mais que morangos cozidos e triturados com uma colher de sopa de maple syrop). O Lucas está numa fase que só quer coisas de morango ( que é o mesmo que dizer coisas vermelhas… Viva o Faísca Mcqueen).

Depois de ter a massa feita lembrei-me de colocar um morango no meio. Género kinder surpresa e ainda bem que o fiz porque ele adorou! Escusado será dizer que queria furar todos para tirar os morangos. 🙂

There are days when things go well for improvisation … Today was one of these days and I made this strawberry muffins. I had in the cold, homemade Strawberry coullis (nothing more than boiled and crushed strawberries with maple syrop tablespoon).

Lucas is at a stage that only wants strawberry things (meaning red things … Long live Lighting Mcqueen).

Once I’ve made the dough I remembered to put a strawberry in the middle. Like a Kindder surprise and glad I did it because he loved it! No need to say he wanted to stick to take all the strawberries. 🙂

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Queques de Morango

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  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 200 graus.
  2. Juntar os ingredientes secos, excepto o fermento.
  3. Ir adicionando os ingredientes líquidos até obter uma massa homogénea.
  4. Adicione o fermento.
  5. Distribuir a massa pelas formas, apenas até metade.
  6. Colocar o morango no meio.
  7. Cozer por 25 minutos.

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  • Preparation:

    1. Preheat the oven to 200 degrees.
    2. Add the dry ingredients except the baking powder.
    3. Go adding the liquid ingredients until a homogeneous mixture.
    4. Add the baking powder.
    5. Distribute the dough by the forms, only to half.
    6. Place the strawberry in the middle.
    7. Bake for 25 minutes.

Bom Apetite!

Enjoy!

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