Panquecas de Ameixa e Laranja / Plum & Orange Pancake

Mais umas panquecas para a coleção! Depois de uma manhã super animada no Palácio Real, nada como um lanche bem requintado.

A Matilde, como qualquer menina desta idade (ou quase todas), adora o mundo das princesas. Juntas, já vimos todos os filmes que existem. São momentos muito mãe e filha e estou ansiosa de voltar a repeti-los com a Alice.

Já o Lucas respira e sonha com carros. Desenho Animado que se preze tem que incluir carros e camiões. Deve ser para fazer justiça ao seu nome, Sena.

Mas vamos ao que importa… Ameixa, Laranja, Gelado de café (ver aqui), Banana e Mel.

A few more pancakes for the collection !

After a lovely and super morning in the Royal Palace , nothing like a good and elegant snack.

Matilde , like any girl of this age (or almost all ) , loves the world of the princesses. Together, we have seen all that kind of movies. They are very “mother and daughter” moments and I’m anxious to repeat them with Alice.

Lucas  breathes and dreams about cars. For him, cartoons has to include cars and trucks . Should be to do justice to its name, Sena (Ayrton Senna, famous pilot).

But let’s get to what matters … Plum, Orange, Coffee Ice Cream (see here) , Banana and Honey .

Panquecas de Ameixa e Laranja

Panquecas de Ameixa e Laranja

Plum & Orange Pancake

Panquecas de Ameixa e Laranja - Ingredientes

Preparação:

  1. Colocar no Processador de Alimentos, a farinha, a aveia e as ameixas.
  2. Triturar 30 segundos em velocidade Turbo.
  3. Colocar numa taça e adicionar o bicarbonato de sódio.
  4. misturar bem todos os ingredientes líquidos.
  5. Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
  6. Misturar bem com a colher de pau até obter uma massa homogénea.
  7. Adicionar o fermente e misturar suavemente.
  8. Aquecer bem uma frigideira anti-aderente.
  9. Colocar uma porção de massa no centro e rodar a frigideira, para espalhar a massa.
  10. Quando começar a descolar virar.
  11. Servir quentes e a gosto.
  • Preparation:
  1. Place on the Food Processor, the flour , oats and plums.
  2. Scrunch 30 seconds on turbo speed.
  3. Place in a bowl and add sodium bicarbonate.
  4. Mix well all liquid ingredients.
  5. Add the liquid ingredients to the dry ingredients.
  6. Mix well with a wooden spoon until you obtain a homogeneous mixture.
  7. Add the yeast and mix gently.
  8. Heat well a non-stick frying pan.
  9. Place a portion of the mixture in the center and rotate the pan to spread it.
  10. When starts to getting up, turn to the other side.
  11. Serve hot.

Bom Apetite!

Enjoy!

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