A pedido de uma leitora, vou começar a publicar as sopas que faço para a pequena Alice. Hoje foi uma bela sopa de lentilhas. Simples, saborosa e saudável. Sopa de Lentilhas Ingredientes: 80 g de lentilhas (demolhadas por 12h) 80 g de massa 1 cenoura 50g de alho francês 6 folhas de alface Azeite Preparação:…
Etiqueta: Sem Glúten
Abacate com Banana e Laranja
Hoje esteve um dia quente, aqui no reino. E um dos lanches favoritos da Alice é Abacate. O abacate é óptimo para a saúde. Ajuda a hidratar a pele, os cabelos e melhora a circulação sanguínea. Tem poder antioxidante porque contém ómega 3. Abacate com Banana e Laranja Ingredientes: 1/2 abacate 1/2 banana 1/2 laranja…
Veganaise
Cremosa, fresca… com saladas, nas sandes, como acompanhamento… Fica sempre bem uma boa maionese. E se algumas não têm ovo… todas têm mostarda. Então decidi experimentar a versão Vegan e o resultado é mais que delicioso! Vale mesmo a pena tentar.É saudável e adiciona um toque delicioso aos pratos. Veganaise de Abacate Ingredientes: 1 Abacate…
Cogumelos Recheados
Aqui está um alimento que é muito versátil. Pode ser usado como Entrada, Sopa ou Prato Principal. Não é um legume, mas sim um fungo comestível. Rico em Vitaminas, Selénio, Potássio e Fósforo, ajuda a fortalecer o sistema imunitário e é uma excelente fonte de antioxidantes. O recheio pode ser o que a imaginação mandar….
Papa Caseiras
Quem se lembra de comer papas de milho quando era criança? Hoje em dia há um mercado um sem fim de papas industriais, carregadas de açúcar e inúmeros ingredientes que até custa a ler. Cada vez mais os pais têm pouco tempo para elaborar comidinhas caseiras e, indiscutívelmente, mais saudáveis para os filhos. No entanto:…
Danoninhos Caseiros
O nosso blog não é sobre alimentação infantil, mas há um cantinho para as receitas da nossa caçula. As receitas não incluem nenhum dos ingredientes proibidos! Não sabemos se a Alice é alérgica. Fez amamentação exclusiva até aos 6 meses de idade e já vamos em 10 meses de amamentação em livre demanda. Mama quando…
Crepes da Matilde
Decidi começar o blog com uma receita da Matilde. Confesso que é uma idade interessante. Muito longe de ser igual aos meus 9 anos… e meio! Algo muito importante para ela. Um dia, depois de chegarmos da escola, estava eu ocupada a tratar do lanche da Alice, a Matilde chega à cozinha e diz-me que…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 