No dia 30 de Junho comemorámos 12 meses do nossos projecto. Sempre cozinhei imenso, as alergias assim obrigam. Além disso, adoro cozinhar. É algo que me dá uma alegria imensa. Imaginar, elabora, criar. Assim posso fazer muitas coisas deliciosas para os meus pequenos, fazê-lo de modo saudável e deixá-los provar tudo o que não podem…
Etiqueta: Pequeno-almoço
Compota de Abóbora e Maça / Pumpkin & Apple Jam
Este é um ‘must have’. Sem açucar, feito com fruta. Ideal para substituir as compotas cheias de açucar à venda nos supermercados. Ideal a partir dos 12 meses (porque tem laranja). Podem deixar a compota adoçada apenas com a fruta ou então adicionar adoçante a gosto. Foi uma das prendas que os meninos fizeram para…
Donuts No Forno / Roasted Donuts
Fim de semana! Falta uma semana para os os pequenos entrarem de férias. A Matilde anda há imenso tempo a pedir para lhe fazer Donuts. Já fiz várias vezes, aliás até comprei uma máquina de mini donuts. Mas honestamente não são nem de perto, nem de longe, iguais aos donuts originais. Hoje decidi testar novamente….
Pão de Leite Vegan / Vegan Milk Bread
Tem sido um mês muito atarefado. Muito calor neste pequeno reino. Os pequenos querem sempre passar a tarde na piscina, o que deixa pouco tempo para me dedicar à cozinha, e consequentemente ao blog. A semana passada fiz Hot not Dog. algo simples e mais fresco para um dia quente. Tinha umas salsichas caseiras congeladas….
Muffins de Côco e Espinafre / Coconut & Spinach Muffins
Já experimentaram pedir aos vossos filhos que escolham os ingredientes para a comida? Eles acabam por achar engraçado estarem envolvidos na escolha e na confeção e acabam por comer muito melhor. Pedi aos meus filhos para escolher uma fruta,uma bebida vegetal e um legume. E as escolhas foram morangos, leite de côco e espinafres. Com…
Bolo de Bauniha / Vanilla Cake
Mais uma encomenda… Quando comecei o blog, estava longe de pemnsar que iria fazer bolos para pessoas que não da família. A ideia sempre foi ajudar Famiias Alérgicas, ou simplesmente, ajudar quem opta or alimentação mais saudável. Mas estou a gostar da ideia. Ontem a pequena L. de 4 anos pediu um bolo de baunilha…
Bolo de Cacau / Cocoa Cake
Mais um bolo de encomenda. Um menino que fez 4 anos. Coleguinha da sala do Lucas. A sua mãe pediu-me para ser eu a fazer o bolo para festejarem no colégio. O pequeno K adora chocolate (não fosse este o país do chocolate). Não usei chocolate, propriamente dito, mas usei Cacau. Ele estava tão feliz…
Bolo de Laranja, Mel e Aveia / Orange, Honey & Oats Cake
Hoje apeteceu-me um bolo de Laranja. Depois de 4 dias com os pequenos em casa, amanhã é dia de regressar à rotina. Foram uns dias fantásticos de piscina todo o dia, sol, calor, amigos, boa comida. Vão deixar muitas saudades. Mas mais um mês e as aulas acabam. Para este bolo decidi inventar um pouco,…
Muffins de Maça / Apple Muffins
Maçãs!! Os miúdos adoram maçãs. Por isso aproveitei e fiz uns Muffins com maçã e com pedaços de maça por dentro. E como eles queriam, porque queriam, muffins em formato coração depois de eu ter feito noutra forma, fiz uns de maçã e cacau em formato coração. Ficaram húmidos e deliciosos. eles comeram com muita…
Muffins de Laranja / Orange Muffins
Lamento imenso a minha ausência. Têm sido semanas esgotantes e sem tempo para respirar. O meu aniversário, o aniversário do meu marido (que por acaso é o mesmo dia), dia da mãe e treinos infindáveis de ballet. Estes últimos 10 dias giraram em torno da Matilde, dos ensaios e de lhe inspirar confiança e força…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 