Há imensas receitas de açorda. Com carne, com peixe, com ovos, com marisco… é um prato tão versátil e que combina com tudo. Esta nunca tinha feito. Já fiz várias versões. A última vez que fui às compras, comprei Lentilha Coral. Já não tem casca e basta 2h a demolhar. Açorda de Lentilhas Coral Ingredientes:…
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Sopa de Brócolos e Abóbora
Mais uma sopinha para a nossa pequena. De dia para dia nota-se uma maior preferência, da Alice, por comida de “garfo”. Há uma técnica designada BLW – Baby-ledWeaning, desmame guiado pelo bebé, consiste em oferecer a comida em pedaços e permite que o bebé se sirva sozinho. E desde os 6meses, quando introduzimos a Alimentação…
Waffles de Baunilha e Canela
Mais um dia cinzento. O Lucas, desde ontem, que está com febre. Para lhe abrir apetite, fiz um dos seus lanches favoritos. Com fruta, sem açúcar um toque subtil de canela e comeu muito bem. Waffles de Baunilha e Canela Ingredientes: 1 + 1/2 medida de Farinha de Trigo 1 colher de sopa de Farinha…
Papa de Manga, Banana e Clementina
Parece que finalmente o Verão está a chegar a estes lados. E nada como uma papa fresquinha de fruta para o lanche. Faz as delícias da pequena da casa. Papa de Manga, Banana e Clementina Ingredientes: 1/2 Manga 1/2 Banana 1 Clementina (sumo) Preparação: Triturar a manga com a banana. Juntar o sumos sumo da…
Sopa de Lentilhas
A pedido de uma leitora, vou começar a publicar as sopas que faço para a pequena Alice. Hoje foi uma bela sopa de lentilhas. Simples, saborosa e saudável. Sopa de Lentilhas Ingredientes: 80 g de lentilhas (demolhadas por 12h) 80 g de massa 1 cenoura 50g de alho francês 6 folhas de alface Azeite Preparação:…
Papa Caseiras
Quem se lembra de comer papas de milho quando era criança? Hoje em dia há um mercado um sem fim de papas industriais, carregadas de açúcar e inúmeros ingredientes que até custa a ler. Cada vez mais os pais têm pouco tempo para elaborar comidinhas caseiras e, indiscutívelmente, mais saudáveis para os filhos. No entanto:…
Massinha com Legumes
É de pequenino que se aprende a ter um relação saudável com a comida. Confesso que é um dos objectivos que tenho para os meus filhos. A Alice está na idade certa para treinar o palato a novos sabores. Apesar do alimento de eleição sei o leite materno, é o que dizemos ser “um bom…
Danoninhos Caseiros
O nosso blog não é sobre alimentação infantil, mas há um cantinho para as receitas da nossa caçula. As receitas não incluem nenhum dos ingredientes proibidos! Não sabemos se a Alice é alérgica. Fez amamentação exclusiva até aos 6 meses de idade e já vamos em 10 meses de amamentação em livre demanda. Mama quando…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 