A comida Italiana é deliciosa! Massa, molho de tomate, comida simples, elaborada com calma e muito saborosa. Nunca consegui que o Lucas comesse lasanha, contrariamente à irmã, que adoraria comer lasanha todos os dias! Decidi mudar um pouco a receita tradicional, já antes alterada porque o Lucas é alérgico à carne de vaca, usando lentilhas….
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Sopa de Lentilhas
A pedido de uma leitora, vou começar a publicar as sopas que faço para a pequena Alice. Hoje foi uma bela sopa de lentilhas. Simples, saborosa e saudável. Sopa de Lentilhas Ingredientes: 80 g de lentilhas (demolhadas por 12h) 80 g de massa 1 cenoura 50g de alho francês 6 folhas de alface Azeite Preparação:…
Couscous com Legumes e Borrego
Como já devem ter percebido, nós não nos enquadramos num grupo alimentar específico. Não somos vegan no sentido estrito porque não podemos consumir soja nem derivados. Não somos ovo-lacto-vegetarianos porque não podemos consumir nem lacticínios nem ovos… nem carne de vaca. Por isso somos nós mesmos… Consumimos carnes (excepto a carne de vaca) e Proteínas…
Veganaise
Cremosa, fresca… com saladas, nas sandes, como acompanhamento… Fica sempre bem uma boa maionese. E se algumas não têm ovo… todas têm mostarda. Então decidi experimentar a versão Vegan e o resultado é mais que delicioso! Vale mesmo a pena tentar.É saudável e adiciona um toque delicioso aos pratos. Veganaise de Abacate Ingredientes: 1 Abacate…
Massinha com Legumes
É de pequenino que se aprende a ter um relação saudável com a comida. Confesso que é um dos objectivos que tenho para os meus filhos. A Alice está na idade certa para treinar o palato a novos sabores. Apesar do alimento de eleição sei o leite materno, é o que dizemos ser “um bom…
Vegiburguers de Feijão Branco
Não é só de doces que vivemos cá em casa. Há sexta feira deixo as crianças escolherem o jantar. A semana é longa e é altura de relaxar e comer Fast Food Caseira. Uma das mais escolhidas é o MacSena. Mas com algumas negociações pelo caminho. Pode haver batatas fritas, mas não há carne. Tem…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 