Leftovers Cookies

Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida. Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem. Para variar, tinha ali uns baggels…

Pastel de Nata Vegan / Vegan Custard Tart

A todos os fãs de Pasteis de Nata… Respirem bem fundo!
O meu marido é um super fã! E pediu…. e pediu… e pediu… E finalmente eu fiz. Eu sou daquela que jura a pés juntos que os Pasteis de Belém são totalmente diferentes e mil vezes melhores.

Lanche de Páscoa / Easter Snack

Ainda ontem foi Natal e já estamos na Páscoa?!?! Mais alguém com a sensação que o tempo voou? Antecipamos o lanche da Páscoa para partilhar com vocês e assim dar uma oportunidade para também terem um lanche diferente neste dia. Há uns meses encontrei uma forma com ovinhos e coelhinhos perfeita para pequenos mimos. Eles…

Bolo Fudge de Cacau / Cocoa Fudge Cake

O reizinho da casa fez 5 anos!! O nosso minduim que nasceu com 1865g e 42 cm. Andou mais de 3 meses a dizer que estava quase a fazer anos. E no dia dos anos acordou tão feliz por já ter uma mão cheia. Com o aproximar da data de parto o blog tem estado…

Chamuças / Samosa

Daquelas coisas!! Sou super fã de Chamuças! Hoje passei num sítio em que o cheiro das Chamuças invadiu todos os meus sentidos. Tenho por prática não comer nada que não tenha rótulo, por muito lindo que seja ou por muito bem que cheire… Mas tinha de fazer!! Não típicas claro, porque o Lucas é alérgico…

Bagels de Mirtilos / Blueberry Bagels

Mais uma estreia cá em casa. Não são donuts, não é bolo, não é um pão qualquer… São Bagels! Uma especialidade Judaica, normalmente são cozidos e depois assados. Dizem que ficam bem com salmão fumado , mas aqui a opção foi mesmo o mel. Quando os estava a fazer a Alice só dizia que queria…

Muffins de Fruta / Fruit Muffins

Esta deve ser a pior foto do blog! Mas não consegui tirar uma melhor. Importante a receita! Esta semana todos os dias, sairá uma receita das que estão em atraso. Vou tentar fazer por ordem para não falhar nenhuma. Estes são deliciosos, sem glúten e sem açúcar… apenas fruta! Se tiver bem madura nem se…

Pão de Pizza / Pizza Bread

Se falarmos de sucessos culinários, este foi um deles. Os pequenos deram o nome de Pão de Pizza… O meu objectivo era fazer pizza prática para uma visita de estudo. e então surgiu a ideia de fechar a massa. E não é que correu bem? A molho de tomate como sempre é cheio de legumes,…

Vegan Lemon Curd

Quem gosta de Lemon Curd? Ácido e doce ao mesmo tempo, em mousse, pudim ou a rechear um bolo… Fica bom de qualquer maneira e sabe bem em qualquer altura do ano. Confere um certo glamour quando usado como cobertura de bolo. Combinei Lemon Curd com o nosso bolo de Cocô, cuja receita já foi…

Bebida de Aveia / Oats Drink

A semana passada estava eu sozinha com os meus pequenos. O pai esteve fora a semana toda. Normalmente essas semanas até correm bem e rápido. Eles sabem que nesses dias estão em vantagem e têm de ajudar. A semana passada foi um caos! Desde ficarmos fechados na rua com a chave dentro de casa, birras…