Mais uma estreia cá em casa.

Não são donuts, não é bolo, não é um pão qualquer… São Bagels! Uma especialidade Judaica, normalmente são cozidos e depois assados. Dizem que ficam bem com salmão fumado , mas aqui a opção foi mesmo o mel.

Quando os estava a fazer a Alice só dizia que queria pão Purple! E que estava com muita fome… Então fui por vários atalhos. O resultado ficou muito bom!

One more innovation here at home.

It’s not donuts, it’s not cake, it’s not any bread … Is Bagels! A Jewish specialty usually boiled and then baked. They say they look good with smoked salmon, but here the choice was even the honey.

When I was doing them Alice just said I wanted some Purple Bread! And that I was very hungry … So I went through several shortcuts. The result was very good!

• Preparação:

1. Colocar os mirtilos e o iogurte no processador de alimentos e triturar até estar homogéneo.
2. Colocar os restantes ingredientes  e programar 5 minutos na velocidades espiga. Apesar de não constar nos ingredientes pode ser necessário acrescentar um pouco mais de iogurte ou leite para dar o ponto. O ponto é toar na massa e não colar nos dedos.
3. Separar a massa e fazer argolas.
4. Levar ao forno 25 minutos a 180 graus.

Preparation:
1. Place the blueberries and yogurt in the food processor and grind until smooth.
2. Put the remaining ingredients and set 5 minutes at the spike speeds. Although not in the ingredients it may be necessary to add a little more yogurt or milk to give the point. The point is the dough don’t stick on the fingers.
3. Separate dough and make rings.
4. Bake for 25 minutes at 180 degrees.

Bom Apetite!

Enjoy!