Mas um pãozinho para a nossa colecção. Este é simples de fazer demora no máximo 10 minutos para mexer todos os ingredientes , colocar num forma de formato inglês e colocar no forno. A farinha de espelta tem um sabor ligeiramente doce, semelhante à noz. Os hidratos de carbono deste cereal são absorvidos mais lentamente. Esta…
Categoria: Biscoitos/Bolachas
Leftovers Cookies
Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida. Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem. Para variar, tinha ali uns baggels…
Pastel de Nata Vegan / Vegan Custard Tart
A todos os fãs de Pasteis de Nata… Respirem bem fundo!
O meu marido é um super fã! E pediu…. e pediu… e pediu… E finalmente eu fiz. Eu sou daquela que jura a pés juntos que os Pasteis de Belém são totalmente diferentes e mil vezes melhores.
Bolachas com Pepitas / Cookies with Chocolate Chips
A primeira receita após o nascimento do nosso pequeno Mateus. Há imenso tempo que me pedem para fazer bolachas com pepitas de chocolate. Tenho sempre vindo a adiar, mas desta vez achei que este miminho viria mesmo a calhar. Demoram apenas 5 minutos a preparar e cerca de 15 minutos no forno. Ficam iguais ou…
Lanche de Páscoa / Easter Snack
Ainda ontem foi Natal e já estamos na Páscoa?!?! Mais alguém com a sensação que o tempo voou? Antecipamos o lanche da Páscoa para partilhar com vocês e assim dar uma oportunidade para também terem um lanche diferente neste dia. Há uns meses encontrei uma forma com ovinhos e coelhinhos perfeita para pequenos mimos. Eles…
Bagels de Mirtilos / Blueberry Bagels
Mais uma estreia cá em casa. Não são donuts, não é bolo, não é um pão qualquer… São Bagels! Uma especialidade Judaica, normalmente são cozidos e depois assados. Dizem que ficam bem com salmão fumado , mas aqui a opção foi mesmo o mel. Quando os estava a fazer a Alice só dizia que queria…
Waffles de Côco / Coconut Waffles
Há coisas que só as mães fazem… Como acordar de madrugada para fazer waffles! Semana de Carnaval no colégio é sempre uma correria de manhã… todos os dias têm de ir com algo temático. E no último dia há partilha de pequeno almoço. Cada qual contribui com algo. Os meus levaram waffles para eles e…
Muffins de Fruta / Fruit Muffins
Esta deve ser a pior foto do blog! Mas não consegui tirar uma melhor. Importante a receita! Esta semana todos os dias, sairá uma receita das que estão em atraso. Vou tentar fazer por ordem para não falhar nenhuma. Estes são deliciosos, sem glúten e sem açúcar… apenas fruta! Se tiver bem madura nem se…
Vegan Lemon Curd
Quem gosta de Lemon Curd? Ácido e doce ao mesmo tempo, em mousse, pudim ou a rechear um bolo… Fica bom de qualquer maneira e sabe bem em qualquer altura do ano. Confere um certo glamour quando usado como cobertura de bolo. Combinei Lemon Curd com o nosso bolo de Cocô, cuja receita já foi…
Leftovers Cookies
Há sempre uma altura em que sobram bolos. Seja porque não apetece, não era o que se queria, não correu bem… Não gostamos de desperdiçar comida. Quando vejo que as coisas não desaparecem, congelo. Dá sempre jeito, e deixando a descongelar no frigorífico durante a noite corre sempre bem. Para variar, tinha ali uns baggels…
Sem Alergias à Mesa - Cooking with love 