Creme de “Ovos” Moles / Soft “Eggs” Cream

I love challenges! Sometimes I even surprise myself.

One more achievement, one more substitute. Another solution for those who are allergic to eggs, or simply, for those who do not eat eggs. If there’s one thing I don’t like, it’s soft eggs cream … I’m not sure why, but since I was little … I never liked it.

A follower of my page asked me if I had the recipe of soft eggs… I was inspired and finally got a version that satisfied me. With this recipe we can stuff cakes, make those birthday cakes from “our” Time, stuff Berlin balls, or just add some roasted seeds and eat from the pot.

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Sablés de Côco / Coconut Shortbread Biscuit

De volta à edição de receitas. Tenho partilhado tanta foto mas editar é sempre mais complicado. Neste último mês e meio aconteceu tanta coisa. Entrámos em confinamento, novamente, as escolas fecharam, meteram-se férias pelo caminho, aulas online, quarentenas… Impossível chegar a todo o lado.

Oreos

Voltei, voltei… Voltei de lá… Vim aqui rápido rapidinho só para vos contar e aliciar a fazerem estas maravilhosas bolachas Oreo. No fundo será um grande problema porque vão querer comer até a última migalha antes de conseguirem rechear todas. Verdade, ficaram tão boas assim!

Carcaça / Loaf

Carcaça! Faz parte das minhas memórias de infância. Como eu adorava comer manteiga com pão (isso, não era pão com manteiga) e molhar no leite com café (cevada). Bem… gostava e gosto. É daqueles prazeres que me fazem viajar no tempo.

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Bom Proveito!

Enjoy!

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