Pão de Hambúrguer / Burguer Bread

Sabem aqueles dias que apetece algo diferente e pouco saudável?

Na sexta foi um desses dias… mas o meu cérebro está tão formatado que o não saudável acabou comigo a fazer pão de hambúrguer caseiro e hambúrguer de frango com legumes.

Ficou delicioso. Com cebola frita, tomate e alface. Foi um jantar perfeito para uma sexta feira.

Do you know those days that you fancy something different and unhealthy?

Friday was one of those days … but my brain is so formatted that the unhealthy ended up with me making homemade burger bread and chicken burger with vegetables.

It was delicious. With fried onions, tomatoes and lettuce. It was a perfect dinner for a Friday.

Slide1

Pão de Hamburguer

Burguer BreadSlide2

  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 50 graus.
  2. Colocar todos os ingredientes, excepto a cúrcuma, a água e a chia, no processador de alimentos e programar 5 minutos em velocidade espiga.
  3. Deixar levedar dentro do copo por 1 h.
  4. Retirar e formar bolas.
  5. Colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal.
  6. Misturar a água com a cúrcuma e pincelar os pães.
  7. colocar as sementes chia por cima.
  8. Desligar o forno.
  9. Colocar o tabuleiro no forno e deixar levedar mais 30 minutos.
  10. Aumentar a temperatura do forno para 180 graus e deixar assar por 20 minutos.
  11. Deixar amornar e colocar os pães dentro de um saco e fechar, assim não ficam rijos.
  • Preparation:

    1. Preheat the oven to 50 degrees.
    2. Put all ingredients, except turmeric, water and chia, into the food processor and program 5 minutes at spike speed
    3. Let rise inside for 1 h.
    4. Remove and make balls.
    5. Place in a tray covered with parchment paper.
    6. Mix the water with the turmeric and brush the bread.
    7. Put the seeds sizzle on top.
    8. Turn off the oven.
    9. Place the tray in the oven and let it rise for another 30 minutes.
    10. Increase the oven temperature to 180 degrees and let it roast for 20 minutes.
    11. Leave to cool and put the breads in a bag and close, so do not get tough.

Bom Apetite!

Enjoy!

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