Esta é uma receita muito esperada. Tenho várias receitas, no blog, de iogurtes mas os de espelta foram um desafio. A bebida de Espelta requer muito amido para engrossar, e mesmo assim de um momento para outro volta a ficar liquida. É frustrante, e os iogurtes não ficavam em condições.
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Veganaise de Batata / Potato Veganaise
“Quem não tem cão caça com gato.” Somos super fãs de batatas “fritas”. Desde que temos a nossa Air Fryer que comer batatas fritas deixou de ser uma excepção à regra. Mas o que realmente sabe bem com uma batatinhas fritas é uma boa maionese. Não tinha Aquafaba em casa então comecei a divagar e…
Veganaise de Aquafaba / Aquafaba Veganaise
Mais uma versão de Maionese. Fica mesmo com a textura da maionese tradicional, mas é muito mais saudável. E o mais importante, todos podemos comer. Soluções nunca são de mais. Fica bem para acompanhar uns legumes crus, um taco, burrito… qualquer refeição. Simples e prático, conserva 10 dia no frio. Podemos adicionar alho, ervas, especiarias……
Veganaise de Couve Flôr / Cauliflower Veganaise
Aposto que não vão querer perder esta receitinha! Para os pequenos que nunca provaram maionese é óptimo para os direccionar em alternativas saudáveis. Foi algo inventado à pressão porque os pequenos andam aversos À Couve Flôr. Como tal tive de mascarar a dita cuja e dar-lhe outro nome… Juro que resultou! É um perfeito molho…
McBurguer
Férias, passeios… menos tempo para estar na cozinha. As crianças pedem comidas rápidas. Mas rápido não é sinónimo de pouco saudável. Hoje jantámos McBurguer de Feijão Preto rápido, delicioso e saudável. Holidays, trips … less time to be in the kitchen. Kisds ask for fast food. But fast is not the same as unhealthy. Today…
Veganaise
Cremosa, fresca… com saladas, nas sandes, como acompanhamento… Fica sempre bem uma boa maionese. E se algumas não têm ovo… todas têm mostarda. Então decidi experimentar a versão Vegan e o resultado é mais que delicioso! Vale mesmo a pena tentar.É saudável e adiciona um toque delicioso aos pratos. Veganaise de Abacate Ingredientes: 1 Abacate…
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