Favo de Mel/HoneyComb

I still have no words to describe the joy I felt when I finally got a honeycomb. Perhaps because it is the center, of one of my favorite chocolates and I decided that my children had to taste it.

It may not have been a very smart thing … Every day they ask and it is not very healthy. I tried to do it with all types of sugar and didn’t worked. I had to buy crystal sugar, but I still haven’t given up.

There’re only 4 ingredients. But it’s necessary to be very precise, otherwise it will not work. I had a hard time getting the amount of Baking soda right. But watch the video to understand the technique well.

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Bom Apetite!

Enjoy!

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Sablés de Côco / Coconut Shortbread Biscuit

De volta à edição de receitas. Tenho partilhado tanta foto mas editar é sempre mais complicado. Neste último mês e meio aconteceu tanta coisa. Entrámos em confinamento, novamente, as escolas fecharam, meteram-se férias pelo caminho, aulas online, quarentenas… Impossível chegar a todo o lado.

Oreos

Voltei, voltei… Voltei de lá… Vim aqui rápido rapidinho só para vos contar e aliciar a fazerem estas maravilhosas bolachas Oreo. No fundo será um grande problema porque vão querer comer até a última migalha antes de conseguirem rechear todas. Verdade, ficaram tão boas assim!

Carcaça / Loaf

Carcaça! Faz parte das minhas memórias de infância. Como eu adorava comer manteiga com pão (isso, não era pão com manteiga) e molhar no leite com café (cevada). Bem… gostava e gosto. É daqueles prazeres que me fazem viajar no tempo.

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