Nem sempre os miminhos são para os nossos filhos.

Na sexta feira o papá esteve em casa, depois de 5 dias fora e trabalho. Aproveitamos para fazer umas compras e passámos à frente de uma banca que faz bolinhos. O cheiro a côco era delicioso e o pai lembrou-se dos Beijinhos de côco que comia em criança. Não resisti e decidi tentar reproduzir.

Ele adorou e devorou-os num instante. Parecia uma criança de 5 anos!

Not everything is about our kids.

On Friday, Daddy was at home, after 5 days out working. We did some shopping and we passed by a trailer that makes cookies. The coconut smell was delicious and he remembered the Coconut Bites he ate as a child. I did not resist and decided to try to reproduce.

He loved and ate them in an instant. Looked like a 5 year old!

Beijinhos de Côco

Coconut Bites

• Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 170 graus.
2. Preparar os ovos vegan, 3 colheres de farinha de linhaça para 9 de agua mexer e deixar repousar 10 minuts.
3. Misturar todos os ingredientes.
4. Formar bolinhas.
5. Assar por 20 minutos, ou até ficarem douradas.

• Preparation:

  1. Preheat the oven to 170 degrees.
  2. Prepare the vegan eggs, 3 tablespoons of linseed flour to 9 of water, stir and let stand 10 minutes.
  3. Mix all ingredients.
  4. Form balls.
  5.  Bake for 20 minutes, or until golden brown.

Bom Apetite!

Enjoy!