Aguentam mais uma receita de inhame?
Que tal uma mousse, mas para fugir à típica de chocolate fiz com a fruta favorita do Lucas… morango.
Posso dizer que ele despachou este copo em minutos e só dizia que estava muito bom.
É fácil e só precisam de 4 ingredientes, deixar repousar uma hora e devorar!
You want another yam recipe?
How about a mousse, but to be different of the typical chocolate mousse I made with Lucas’s favorite fruit … strawberry.
I can say that he ate this glass in 2 minutes and said it was very good.
It is easy and only need 4 ingredients, let stand an hour and eat it all!
Mousse Vegan de Morango
Vegan Strawberry Mousse
- Preparação:
- Colocar os morangos, o inhame, o adoçante e o óleo de côco no processador de alimentos.
- Triturar até obter uma mistura cremosa. Colocar numa taça.
- A aquafaba, agua de cozedura do inhame, tem de estar bem gelada. Bater até forma picos firmes.
- Adicionar delicadamente a aquafaba à mousse.
- Dividir em taças, guardar no frio e devorar.
- Preparation:
1. Place the strawberries, the yam, sweetener and coconut oil in the food processor.
2. Grind to a creamy mixture. Put in a bowl.
3. The aquafaba, yam cooking water , must be very cold. Knock to firm peaks.
4. Gently add the aquafaba to the mousse.
5. Divide into bowls, keep in the cold and devour.