Mini Quiches de Legumes e Perú / Veggies & Turkey Mini Quiches

As crianças gostam de coisas à sua medida. E fazer comida que lhes caiba na mão é meio caminho para que comam sem grandes perguntas.

Mini-Quiches é sempre um sucesso. Eles pedem várias vezes, são fáceis e práticas de comer.

Levam sempre muitos legumes, e não pode faltar o milho…Não me perguntem porquê, apenas eles gostam que levem milho.

Independentemente do recheio, não demoram mais de 25 minutos a estar prontas a comer. São perfeitas para a lunchbox. O problema está em não comer todas de uma vez.

kids like things to suit them. And making food that fits in their hand is a way for them to eat without big questions.

Mini Quiches is always a success. They ask several times, they are easy and practical to eat.

They always carry lots of vegetables, and I can’t miss the corn … Don’t ask me why, only they like that with sweet corn.

Regardless of the filling, it takes no more than 25 minutes to be ready to eat. They are perfect for lunchbox. The problem is not eating all at once.

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Mini Quiches de Legumes e Perú

Veggies & Turkey Mini Quichesslide2

  • Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  2. Cortar a massa e colocar na forma.
  3. Assar até ficarem douradas, cerca de 20 minutos.
  4. Enquanto a massa assa, colocar o peito de frango limpo e os legumes cortados, excepto o milho, num tacho.
  5. Cobrir com água e deixar cozer.
  6. Numa frigideira, colocar um fio de azeite, o peito de perú desfiado e os legumes, temperar com sal e pimenta.
  7. Deixar alourar.
  8. Esmagar grosseiramente os legumes, adicionar o milho.
  9. Colocar o recheio nas mini-quiches.
  10. Servir.
  • Preparation:

    1.  Preheat the oven to 180 degrees.
    2.  Cut the dough and put in the form.
    3.  Bake until golden brown, about 20 minutes.
    4.  While the dough is roasting, put the turkey breast, clean, and the vegetables, cuted, except the corn, in a pot.
    5.  Cover with water and cook.
    6.  In a frying pan, put a string of olive oil, shredded turkey breast and vegetables, season with salt and pepper.
    7.  Leave to brown.
    8.  Crush the vegetables roughly, add the corn.
    9.  Place the filling in the mini-quiches.
    10.  Serve.

Bom Apetite!

Enjoy!

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