Couscous com Cogumelos / Mushrooms Couscous

Ando com algumas receitas em atraso… Anda aqui uma virose em casa que não dá descanso. Comecei eu, passei ao pai, depois as pequenas na mesma noite. Entretanto temos o meu pai e o Padrinho da Matilde de férias cá em casa e até o padrinho já apanhou… com isto as coisas andam meias descontroladas….

Couscous com Legumes / Veggie Couscous

Houve algumas mudanças na alimentação cá em casa. Com a entrada do Lucas na escola percebi que ele deveria ser muito mais autónomo a comer. Não que me incomodasse ou que eu tenha pressa que eles sejam independente… e não tenho mesmo, quem me conhece sabe que eu adoro prolongar esta fase única o mais…

Couscous com Legumes e Borrego

Como já devem ter percebido, nós não nos enquadramos num grupo alimentar específico. Não somos vegan no sentido estrito porque não podemos consumir soja nem derivados. Não somos ovo-lacto-vegetarianos porque não podemos consumir nem lacticínios nem ovos… nem carne de vaca. Por isso somos nós mesmos… Consumimos carnes (excepto a carne de vaca) e Proteínas…