Pão de Azeitonas / Olive Bread

De volta a este cantinho que tanto gosto, para partilhar as receitas das fotos que fui partilhando nos últimos dias. Foi um mês de Janeiro muito intenso. Aconteceu de tudo um pouco, fecharam-se alguns ciclos e outros recomeçaram. Fevereiro já vai quase a meio e estes dias vão sair algumas receitas para fazerem para os vossos Valentins.

Como já sabem, eu adoro mimar os meus pequenos. E uma das formas que encontro para os surpreender é inventar receitas com os ingredientes que eles mais gostam. Esta receita é para a minha Alice e para todos que adoram azeitonas. A Alice devora azeitonas, todos os dias tem de levar uma caixinha para o almoço, nem que sejam uma ou duas.

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Acabei por fazer três versões para agradar a gregos e troianos. Uns pães simples para o Lucas e a Matilde, uns com azeitonas e sementes e outros só com azeitonas. Não demorou muito até serem apenas uma recordação. A massa é simples e com apenas cinco ingredientes e depois as azeitonas e as sementes para o interior.

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Carcaça / Loaf

Carcaça! Faz parte das minhas memórias de infância. Como eu adorava comer manteiga com pão (isso, não era pão com manteiga) e molhar no leite com café (cevada). Bem… gostava e gosto. É daqueles prazeres que me fazem viajar no tempo.

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Palmiers Vegan

Memórias. A vida é deita de memórias. Há cheiros que nos podem fazer viajar anos e anos, que despertam imagens adormecidas. Há memórias tão fortes que quase podemos sentir o cheiro e o sabor, memórias que , mesmo passando anos e anos, nos consegue soltar gargalhadas ou emocionar tal como quando aconteceu.

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