Caril de Lentilhas / Lentils Curry

É preciso inovar, recrear e inventar. quando as hipóteses são limitadas a imaginação não tem limites. O caril é uma mistura de especiarias muito utilizada na culinária Indiana, Tailandesa  em alguns outros países asiáticos. O caril em pó que encontramos nos nossos supermercados é uma mistura de várias especiarias: açafrão, cardamomo, coentros, gengibre, cominhos, noz…

Lasanha de Lentilhas

A comida Italiana é deliciosa! Massa, molho de tomate, comida simples, elaborada com calma e muito saborosa. Nunca consegui que o Lucas comesse lasanha, contrariamente à irmã, que adoraria comer lasanha todos os dias! Decidi mudar um pouco a receita tradicional, já antes alterada porque o Lucas é alérgico à carne de vaca, usando lentilhas….