Iogurtes de Espelta / Spelt Yogurts

Esta é uma receita muito esperada. Tenho várias receitas, no blog, de iogurtes mas os de espelta foram um desafio. A bebida de Espelta requer muito amido para engrossar, e mesmo assim de um momento para outro volta a ficar liquida. É frustrante, e os iogurtes não ficavam em condições.

Iogurte Vegan de Côco & Cereja /Coconut & Cerise Vegan Yogurt

Iogurtes é um alimento essencial numa alimentação equilibrada. É um alimento vivo, cheio de probióticos que ajudam a regularizar o intestino e a manter a flora intestinal saudável. Já há algumas variedades de iogurtes vegan que nós podemos consumir em casa. Mas adoro fazer iogurtes caseiro. São rápidos de preparar e podemos adaptar ao nosso…

Iogurte Vegan de Côco / Vegan Coconut Yogurt

Adoro quando as coisas correm bem. Li mais sobre iogurtes nas últimas 24 horas que nos últimos anos. Fazer iogurtes caseiros é simples, se usarmos leite de vaca. O leite fermenta facilmente, basta juntar um iogurte e 8 horas depois temos os iogurtes prontos a ser consumidos. Iogurtes Vegan é outra história. As bebidas vegetais…

Bolo de “Iogurte” / “Yoghurt” Cake

Ahhh e tal bolos Vegan não crescem 😂 nota-se!! Crescem e ficam fofos e saborosos! Tentei fazer uns iogurtes que não solidificaram bem então a solução é usar para bolos, panquecas e pães. O suposto iogurte era de leite de aveia e iogurte vegan de côco e manga. Ficou assim um iogurte líquido com uma…

Bolo de Iogurte Vegan / Vegan Yogurt Cake

Não consigo descrever as saudades que eu tinha de um bolo de Iogurte! Acho realmente que é um bolo super cremoso e muito saboroso. Independentemente do sabor que se escolha. Quando encontrei os iogurtes Vegan da Abbot Kenney’s fiquei eufórica… pelo preço absurdo (!!) e porque finalmente ia volta a fazer bolo. Que grande ‘banhada’……

“Iogurte” Líquido / Liquid “Yogurt”

Tinha imensas saudades de beber iogurte. É daquelas coisas que adorava no verão com umas torradas ou uma tosta de fiambre. Com as alergias dos pequenos, foi uma das coisas que deixou de entrar cá em casa. Li que o Inhame dava uma textura muito semelhante e tive de testar. Foi testado e aprovado!! Agora…

Iogurtes Caseiros com probióticos

Algo que o Lucas adora são os iogurtes! No ínicio comia de soja biológicos, mas com a descoberta da alergia à soja não encontrava soluções, excepto uma espécie de iogurtes que na verdade são pudins. O iogurte, para ser um iogurte, tem de ter lactobactérias que faz do iogurte um alimento “vivo” e importante para…

Bolachas de “Manteiga” / “Butter” Cookies

Bolachas, bolachinhas, deliciosas e docinhas. Difícil não gostar. Foi maravilhoso ver os pequenos a fazer uma receita, com o apoio da Matilde. A cozinha … ai a cozinha. Acabei com manteiga em sítios que nem vos conto. Mas foi uma tarde muito bem passada, eles estavam muito felizes e saíram-se extremamente bem.

Sobre Nós

O meu nome é Vanessa, tenho 35 anos. Formada em Engenharia, mas com uma enorme paixão pela cozinha. Quando as Alergias Alimentares, dos meus filhos, nos bateram à porta essa paixão cresceu e transformou-se num grande amor.

Sobre Nós

O meu nome é Vanessa, tenho 35 anos. Formada em Engenharia, mas com uma enorme paixão pela cozinha. Quando as Alergias Alimentares, dos meus filhos, nos bateram à porta essa paixão cresceu e transformou-se num grande amor.